濮阳市首届校园食品安全研讨会召开

       10月30日，濮阳市教育局、濮阳市市场监督管理局和市餐饮与饭店行业协会联合召开濮阳市首届校园食品安全研讨会。河南省市场监督管理局餐饮处调研员张存勇、市市场监督管理局党组书记刘道光、市教育局副局长杨照华参加研讨会并讲话，市市场监督管理局、市教育局，县（区）市场监督管理局、教育局，学校和餐饮行业代表及市城乡一体化示范区相关部门负责人参加。研讨会分两个阶段，上午，与会人员现场观摩示范区艾菲绿城幼儿园、濮阳医专、市杂技学校、市第一高级中学、濮阳市职业技术学院西一餐厅；下午举行研讨会，市示范区市场监管分局、卫都市场监管所、开州市场监管所负责人就加强校园食品安全发言，市市直幼儿园、市实验幼儿园、市城乡一体化示范区艾菲绿城幼儿园介绍校园食品管理工作经验。

       张存勇高度评价我市校园食品安全工作，充分肯定濮阳市校园食品安全主体责任落实、部门联防联控工作机制、“互联网+明厨亮灶” 网络监管等工作，并对落实食品操作规范化管理及食品安全风险点管控提出意见建议。

       市餐饮与饭店行业协会团餐专业委员会主席胡忠海向与会人员就加强学校园餐建设，助力校园食品安全进行了介绍。

       会议指出，校园食品安全事关广大师生身体健康、生命安全，事关濮阳发展大局、事关社会和谐稳定。保证学校食品安全、保障学生健康成长是各级教育行政部门和各级各学校重要职责。会议要求，要明确学校安全管理主体责任，严格落实食品安全校长负责制。要建立完善学校食堂管理制度体系，严格监督检查。要抓重点、抓细节管理，严格管控食品原材料采购、加工制作、食品留样、校长陪餐、餐用具清洗消毒等关键环节。要构建“部门联防、人技联防、家校联防”联防联控工作机制，实现校园食品安全全覆盖监管。要开展食品安全教育，普及食品安全知识。要落实食品安全工作考核，对因思想不重视、措施不得力、责任不落实等造成食品安全问题的，进行约谈或严肃问责。